日本旅遊注意事項 ~從筷開始,圖解日本人25種筷子禁忌~!! 在日本,筷子稱為「箸」,是日本料理的必須工具。按照日本人的說法,日本料理是「從筷子開始、以筷子結束」(「箸に始まり、箸に終る」)。日本人對「筷子使用方法」(箸食作法)有這樣的圖解: 不僅要掌握正確的持箸方法,使用筷子時還要注意25種禁忌(「箸使いのタブー」)。每一種禁忌都有特定的名稱「XX箸」,其含義有些可以從漢字看出端倪,比如「淚箸」、「「刺し箸」、「立箸」等。下面是這些禁忌的簡介(其中大部分有圖示): (1)「握り箸」——握筷子,這是初級錯誤,一般來說只有初學使用筷子的孩子和外國人會犯。 (2)「クロス(cross)箸」——兩根筷子交叉,很不雅觀。 (3)「迷い箸」——拿起筷子猶豫不決,前後左右晃動,似乎在挑揀食物。 (4)「移り箸」——前麵食物的味道還殘留在口中,就取另外的食物。 (5)「こじ箸」——在碗底翻騰取食物。 (6)「寄せ箸」——用筷子撥動、移動盤子。 (7)「刺し箸」——用筷子扎取食物。 (8)「涙箸」——「淚筷子」,這個名稱很形象,筷子夾起食物滴滴答答的流湯。 (9)「かき箸」——把碗放在嘴邊,用筷子把食品撥拉到嘴裡。 (10)「込み箸」——筷子進嘴塞食。 (11)「持ち箸」——把筷子拿在手裡,端起碗吸食,日本農民。 (12)「ねぶり箸」——把筷子放在嘴裡吸允。 (13)「渡し箸」——把筷子架在碗上。 (14)「叩き箸」——用筷子敲碗催促他人。 (15)「指さし箸」——用筷子指人。 (17)「立箸」——把筷子插在米飯碗里。 (18)「そろえ箸」——用舌頭、嘴唇或者其他平面整理、理順兩根筷子。 (19)「探り箸」——用筷子在盤子里攪拌、尋找食物。 (20)「せせり箸(楊枝箸)」——把筷子當牙籤使。 (21)「かみ箸」——用牙齒咬筷子。 (22)「振り箸」——甩手抖落筷子上的湯汁。 (23)「洗い箸」——在碗盤湯中涮洗筷子。 (24)「箸渡し」——用筷子向他人的筷子遞送食品。 (25)「そら箸」——筷子靠近了盤子,卻又不取食品。 以上是日本人使用筷子的25種禁忌,僅供各位參考。如有雷同,不一定是偶然,畢竟日本人的東西很多是從中國人學去的。 來源:http://tw.aboluowang.com/2008/0720/95893.html 阿波羅網責任編輯:紫薇 轉載請註明作者、出處並保持完整。 About Latest Posts 嵌合筷小編既用筷,不能不知筷~介紹各式筷子相關見聞,報導嵌合筷最新動態為您解答關於筷子的任何疑問 Latest posts by 嵌合筷小編 (see all) 公司禮品訂製 給外國 客戶送禮推薦 檜木嵌合筷 - 2023-02-24 雷雕客製化 高雄民政局 訂做禮品 棗生筷 - 2023-02-20 客製禮贈品 外交部定製 台灣禮物 鐵木嵌合筷 - 2023-02-17 相關
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在日本,筷子稱為「箸」,是日本料理的必須工具。按照日本人的說法,日本料理是「從筷子開始、以筷子結束」(「箸に始まり、箸に終る」)。日本人對「筷子使用方法」(箸食作法)有這樣的圖解:
不僅要掌握正確的持箸方法,使用筷子時還要注意25種禁忌(「箸使いのタブー」)。每一種禁忌都有特定的名稱「XX箸」,其含義有些可以從漢字看出端倪,比如「淚箸」、「「刺し箸」、「立箸」等。下面是這些禁忌的簡介(其中大部分有圖示):
(1)「握り箸」——握筷子,這是初級錯誤,一般來說只有初學使用筷子的孩子和外國人會犯。
(2)「クロス(cross)箸」——兩根筷子交叉,很不雅觀。
(3)「迷い箸」——拿起筷子猶豫不決,前後左右晃動,似乎在挑揀食物。
(4)「移り箸」——前麵食物的味道還殘留在口中,就取另外的食物。
(5)「こじ箸」——在碗底翻騰取食物。
(6)「寄せ箸」——用筷子撥動、移動盤子。
(7)「刺し箸」——用筷子扎取食物。
(8)「涙箸」——「淚筷子」,這個名稱很形象,筷子夾起食物滴滴答答的流湯。
(9)「かき箸」——把碗放在嘴邊,用筷子把食品撥拉到嘴裡。
(10)「込み箸」——筷子進嘴塞食。
(11)「持ち箸」——把筷子拿在手裡,端起碗吸食,日本農民。
(12)「ねぶり箸」——把筷子放在嘴裡吸允。
(13)「渡し箸」——把筷子架在碗上。
(14)「叩き箸」——用筷子敲碗催促他人。
(15)「指さし箸」——用筷子指人。
(17)「立箸」——把筷子插在米飯碗里。
(18)「そろえ箸」——用舌頭、嘴唇或者其他平面整理、理順兩根筷子。
(19)「探り箸」——用筷子在盤子里攪拌、尋找食物。
(20)「せせり箸(楊枝箸)」——把筷子當牙籤使。
(21)「かみ箸」——用牙齒咬筷子。
(22)「振り箸」——甩手抖落筷子上的湯汁。
(23)「洗い箸」——在碗盤湯中涮洗筷子。
(24)「箸渡し」——用筷子向他人的筷子遞送食品。
(25)「そら箸」——筷子靠近了盤子,卻又不取食品。
以上是日本人使用筷子的25種禁忌,僅供各位參考。如有雷同,不一定是偶然,畢竟日本人的東西很多是從中國人學去的。
來源:http://tw.aboluowang.com/2008/0720/95893.html
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