筷子文化 大不同- 日本筷 演化論 中日筷箸文化雖然同根同源,但由於中日兩國飲食習俗的不同,箸傳到日本後逐漸變短,原來的平頭箸不知何年何月何日漸漸變成尖頭。 據說這是因為日本人愛吃生魚片,為便於戳或夾薄薄的魚片而改進的。還有一種說法是,將箸削尖,可使它既有筷的功能,又有叉的功能,一舉兩得,何樂而不為?世界上的是有利必有弊,實際上箸削尖後,夾取的功能大大降低,尖頭筷,兩筷併不攏,縫隙大,夾取粒狀菜餚半路上就漏光了。看來,一件日用品的演變,可能受多種因素的影響,世界上各國用筷習俗,還有待我們去探討研究。 也有日本教授說,日本人喜歡吃魚,箸削尖是為了便於剃魚刺,教授的說法應是比較可靠的。 台灣的筷子-嵌合筷 線上商店https://half-joint.com 資料節錄自<<筷子,不只是筷子>>書籍 About Latest Posts 嵌合筷小編-Jaken既用筷,不能不知筷~介紹各式筷子相關見聞,報導嵌合筷最新動態為您解答關於筷子的任何疑問 Latest posts by 嵌合筷小編-Jaken (see all) 創意新婚賀禮 ,DIY設計 特別的結婚禮物 - 2020-12-27 送國外友人 、 外賓紀念禮物 - 2020-12-26 台灣特色紀念品 , 代表台灣禮物 第一選擇。 - 2020-12-25 分享此文:FacebookLinkedIn
筷子文化 大不同- 日本筷 演化論
筷子文化 大不同- 日本筷 演化論
中日筷箸文化雖然同根同源,但由於中日兩國飲食習俗的不同,箸傳到日本後逐漸變短,原來的平頭箸不知何年何月何日漸漸變成尖頭。
據說這是因為日本人愛吃生魚片,為便於戳或夾薄薄的魚片而改進的。還有一種說法是,將箸削尖,可使它既有筷的功能,又有叉的功能,一舉兩得,何樂而不為?世界上的是有利必有弊,實際上箸削尖後,夾取的功能大大降低,尖頭筷,兩筷併不攏,縫隙大,夾取粒狀菜餚半路上就漏光了。看來,一件日用品的演變,可能受多種因素的影響,世界上各國用筷習俗,還有待我們去探討研究。
也有日本教授說,日本人喜歡吃魚,箸削尖是為了便於剃魚刺,教授的說法應是比較可靠的。
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