筷子清洗筷子消毒大作戰~! 讓您的筷子清潔溜溜跟新的一樣

你是否會因為急著出門，早飯過後來不及洗碗筷，只是把碗筷往廚房水槽裡胡亂一扔；
你是否會把洗完的筷子濕淋淋地放進筷子盒；你是否習慣把整把的筷子放在一起清洗；
你家的筷子是否已經使用了一年以上？

如果碰巧，您具備上述情況中的任何一種，那您就要擔心自己及全家人的健康問題了。
據檢測，一雙筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。

也許您會發出疑問，筷子明明是清洗乾淨的，為什麼上面還會有細菌呢？
實踐證明，人們在洗刷筷子時，通常習慣把整把筷子放在水龍頭下搓，
筷子上極易殘留細菌。而筷子兄弟又經常“居住”在潮濕的環境中，
即使是只有少量的水漬，也會給細菌提供繁殖的溫床。

同時，一雙筷子用久了之後，由於經常搓洗使表面不再光滑，
筷子上面細小的凹槽裡會殘留許多細菌和清潔劑，給家人健康帶來隱患。
即使是做到良好的清潔消毒，筷子在使用一年後也需要更換新的。

一、新買的筷子之 “開筷儀式” 洗三遍

新買的筷子也要先清洗消毒再使用。因為筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌是不容小覷的。
新筷子使用前一定要進行“開筷儀式”，可以

1. 先用自來水清洗乾淨，
2. 再用洗潔精清洗，
3. 最後放到鍋裡，沸水煮半小時就可以了。
(若是買無漆原木筷，熱開水沖洗消毒即可，無漆原木筷不適合煮沸消毒，易造成木質層表面毛細孔擴張，或是變形，降低筷子使用壽命)

平時清洗筷子要徹底，先把筷子表面沖淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可沖洗並瀝幹水後，再放進筷子盒中。

二、正確的筷子洗法

許多家庭洗筷子都很「豪爽」，抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，
事實上這樣很容易使筷子，尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙，産生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

用洗潔精仔細搓洗筷子，瀝幹水後，再放進筷子筒。
而且，筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的，並做到經常清洗、消毒。

在清洗過程中，有3個參與者：
·水
最好用溫水，尤其遇到油污很重的碗碟，因為溫水的去汙能力強，並且可以節省一些水。
·洗潔精
最好選用是天然植物成分的洗潔精，泡泡少但是清潔能力強，而且不傷手。
·洗碗布
可以選擇純木纖維材質的洗碗布，吸水油性較強，較容易擦去餐具上的油污。不過它也需要定期消毒。或者定期更換，一般每個月更換1次。

筷子、筷子盒~每週清洗一次
用流動的清水一雙雙慢慢洗筷子,清洗過後,
把水淋乾再放進筷子盒,而且乾濕筷子要分開放,
以免細菌交叉感染,同時每週要清洗一次筷子盒,
經常進行消毒,以保證其內壁乾燥衛生。

需要注意的是,平時對於筷子的消毒也不要以為燙燙即可,
一般來說,筷子要在100℃的沸水裏煮5分鐘以上,才能達到理想的殺菌效果。

三、筷子每周消毒

★煮沸消毒，將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘；
· (無漆原木筷不適合煮沸消毒，易造成木質層表面毛細孔擴張，或是變形，降低筷子使用壽命)
★蒸汽消毒，鍋裝好水，快燒沸的時候，用支架隔著，將碗筷放在上面，利用蒸汽來消毒，使溫度升到100度，消毒5-10分鐘；
★烤箱消毒，如紅外消毒櫃等，將洗乾淨的碗筷放入其中，溫度一般在120度左右，消毒15-20分鐘。

無漆原木筷之消毒保養
無漆原木筷不適合煮沸消毒，易造成木質層表面擴張，或是變形，降低筷子使用壽命

1、加適當洗滌劑用清水沖洗，洗乾淨後不要使用鋼絲球刮、百潔布等用力擦拭，用棉布擦乾即可；
2、切忌長時間浸泡或高溫蒸煮，因為高溫會導致筷子變形。我們只要用開水沖洗消毒即可；
3、注意存放時不要被太陽直接照射。

小編覺得，雖然保養很重要，但是筷子還是定期更換比較好，因為病從口入，乾淨衛生的筷子對我們的身體健康很重要。

資料來源：
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2013-11/23/c_125750312.htm
http://www.newsancai.com/big5/health/9-pedia/54624-2013-09-09-17-40-16.html
http://big5.news365.com.cn:82/gate/big5/wenhui.news365.com.cn/xsz/201211/t20121113_776100.html
http://info.wenweipo.com/index.php?action-viewnews-itemid-62874
https://kknews.cc/health/8l3mjg.html
https://kknews.cc/health/xm4bl9.html
https://kknews.cc/health/v9lvxeq.html
https://kknews.cc/health/mq626g.html
https://kknews.cc/health/p6elp.html
https://kknews.cc/health/lz9lz.html
https://kknews.cc/health/xavrqr.html