筷子故事 之 – 筷子的起源 與由來

筷子故事 之 – 筷子的起源 與由來

大禹用樹枝、細竹撈拾鍋中滾燙的食物

堯舜時代，洪水氾濫成災，舜命禹去治理水患。
禹授命後，發誓要為民清除洪水之困，
所以三過家門而不入。
他日日夜夜與洪水惡浪搏鬥，
別說休息，就是吃飯、睡覺也捨不得耽誤一分一秒。

有次大禹乘船到一個島中，
飢餓難忍，就架起鍋煮肉，肉沸熟後因為燙手無法用手抓食，
大禹不願等肉鍋冷卻白白浪費時間，就砍下兩根樹枝，
從湯中夾出肉塊吃了起來。

從此，為了節約時間，大禹總是以樹枝、細竹從滾沸的鍋中撈食，騰出時間處理急事。
久而久之，大雨練就了熟練使用細棍夾取食物的本領，
手下的人見他這樣吃菜既不會燙手，
又不會沾染油膩，也紛紛效仿，
就這樣漸漸形成了筷箸的雛形。

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資料節錄自<<筷子，不只是筷子>>書籍