婚禮喜慶 、 喜事 ; 往生喪事 、 喪禮 。各有其代表之筷子
筷子,在中國文化中,佔有著其特殊的地位,
小小一雙,日常飲食皆需要它,
也因次配合著特殊節慶,筷子可以有許多寓意與變化,
婚宴用棘木(酸棗木)筷,喪事用桑木筷。
據<<周禮>>載:【凡喜慶吉事用棘木製匕箸,兇難喪事用喪木製匕箸。】
中國古代習俗,因棘與吉,桑與喪同音,因而婚宴用棘木(酸棗樹)筷討吉利,而喪事用桑木筷上席待客。
桑木去皮心、材黃白色,含守孝之意。
<<儒林外史>>有一段描寫範進中舉
湯知縣請他赴宴,席上擺的是銀箸,範進拒不入座,知縣以為不夠隆重,忙換上象牙筷,範進還是不就座。當知縣得知範進正為母親守孝,馬上命人換上白木筷,範進這才進膳。由此可知古代用筷禮俗非常講究,馬虎不得。
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資料節錄自<<筷子,不只是筷子>>書籍
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